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英国 Charbonnel et Walker 卡波内尔和沃克巧克力


Charbonnel et Walker  卡波内尔和沃克

Charbonnel et Walker (卡波内尔和沃克)在一世纪前就坐落于伦敦皇家拱廊的入口处,玻璃橱窗中一颗颗包装精美、令人垂涎的巧克力就像是无底黑洞般,将来来往往的路人一个个地往里头吸。

伦敦的 Charbonnel et Walker 巧克力店


从这老字号名称 Charbonnel et Walker 中,就能读出这家巧克力店的法国味。
Charbonnel (卡波内尔)女士原在巴黎经营一家名为「Maison Boissier」的巧克力屋,后来受到当时韦尔斯王子爱德华七世的鼓励,于是到伦敦发展,并与 Walker (沃克)小姐合作,Charbonnel et Walker 于是诞生。说起来,这也是120多年前的故事了。

Charbonnel et Walker 维多利亚风的包装盒


这儿的巧克力不仅色香味俱全,就连维多利亚风的包装盒都美得令人爱不释手。除了因应时节推出的包装之外,也有许多经典的素净包装。连英女皇也沉醉于此,将其设为英国皇室指定品牌。

Charbonnel et Walker 巧克力

Charbonnel et Walker 巧克力包装

老字号的新鲜创意并不匮乏,入口速溶的巧克力邀请松露与香槟入味,再裹上草莓糖衣,粉红色的甜味从眼里甜进心里。除了这松露香槟巧克力之外,紫萝兰、玫瑰糖衣巧克力 (Violet, Rose Creams) 则是经典招牌之作,加了紫萝兰及玫瑰香精气味的外衣包裹着香浓软绵的巧克力,细致芳香在口腔的热度下渐渐在口中融开。在 Charbonnel et Walker,为品尝而品尝,绝对不是罪过。

粉红色的松露香槟巧克力

(P.S 由约翰尼·德普 Johnny Depp 主演的浓情巧克力 Chocolat(2000),就是由Charbonnel et Walker 提供巧克力方面的支援。不过片中的巧克力因为在高温的摄影照明中会融化,所以用的是塑料道具哦)

Charbonnel et Walker 松露香槟巧克力

此品牌也许中国鲜有人知,
但纽约最著名的五星级酒店和国际航线的头等舱以提供 Charbonnel et Walker 的巧克力给他们最尊贵的客人而为豪。其粉红香槟巧克力,虽然有点小甜,但其甜蜜的味道丝滑的口感和恰到好处的香槟搭配堪称绝妙!难怪有人说它是世界上最好吃的巧克力!

Charbonnel et Walker 玫瑰和紫罗兰巧克力

英国的玫瑰和紫罗兰世界闻名,这款 Charbonnel et Walker 巧克力花瓣系列是从玫瑰花和紫罗兰香味挥发油混合入巧克力而成的,然后在纯巧克力上镶嵌一片结晶玫瑰或紫罗兰花瓣做装饰。

Charbonnel et Walker 的经典花式巧克力


Charbonnel et Walker 的经典花式巧克力

Charbonnel et Walker 的花式巧克力


Charbonnel et Walker 的松露巧克力系列

Charbonnel et Walker 巧克力的松露系列


Charbonnel et Walker 的粉红香槟心形巧克力太妃糖

Charbonnel et Walker 的粉红香槟心形巧克力太妃糖


Charbonnel et Walker 的杏仁巧克力太妃糖

Charbonnel et Walker 的杏仁巧克力太妃糖


当然 Charbonnel et Walker 也有便于携带的巧克力排片和巧克力条

Charbonnel et Walker 巧克力排片


纽约的 Charbonnel et Walker 巧克力店

纽约的 Charbonnel et Walker 巧克力店

Charbonnel et Walker 纽约的巧克力店

Charbonnel et Walker 纽约店

Charbonnel Chocolate Café
Saks Fifth Avenue
8th Floor
611 Fifth Avenue
纽约
NY
Telephone:212 588 0546

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