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荷兰 CHOCOLATE MAKERS 巧克力

CHOCOLATE MAKERS 是个来自荷兰阿姆斯特丹的小规模的卓越的手工巧克力品牌...

CHOCOLATE MAKERS 巧克力 Rodney 和 Enver

Rodney 和 Enver 是这个品牌的合伙人,他们搜寻、进口甚至直接从农户那里购买回卓越品质的有机可可豆...

选豆

之后开始他们精细的古老的西班牙式手工制作 CHOCOLATE MAKERS 巧克力过程...

研磨

烤好的可可豆在变成巧克力前,要在石磨研磨机中有时要不断的研磨两天,这样做是为了自然的去除其中的丹宁酸和与糖或奶粉充分混合,也使巧克力更细腻...

精细研磨 铸模 成型

模具成型了的巧克力排,封装在生物油墨印制的蜡纸中。

 

CHOCOLATE MAKERS 巧克力细细品

Gorilla bar 大猩猩68%可可含量黑巧克力排

Gorilla 大猩猩巧克力排
Virunga 刚果维龙加可可制造,有68%可可含量黑巧克力和37%可可含量牛奶巧克力两款,重90克... 为什么选择大猩猩做形象代言?
因为,世界上最后的山地大猩猩生活在刚果东部的维龙加国家公园。为了它们这最后的栖息地不受人类的影响,这里的可可树只种植在公园的边缘上。这里的有机可可提高了居民的收入,所以,他们并不威胁大猩猩的栖息地被砍伐和盗猎。当你品尝这种巧克力时也为保护山地大猩猩做出了一份贡献,给它们更美好的未来!...

Gorilla bar 大猩猩37%可可含量牛奶巧克力排
Tres Hombres 号双桅帆船 Tres Hombres 号在航行

Tres Hombres 巧克力排

Tres Hombres 其实是一艘双桅帆船的名字
Tres Hombres 号帆船,CHOCOLATE MAKERS的可可豆由这艘帆船从多米尼加经加勒比地区漂洋过海运到阿姆斯特丹码头,由此开始了向巧克力的华丽转变。这款巧克力的利润中的一部分专门用于维修这艘美丽的帆船...

Tres Hombres 75%可可含量烤可可黑巧克力排

Tres Hombres 系列的巧克力排也有两款,重90克。
75%可可含量并且夹杂着烤可可碎粒的黑巧克力排,选用特立尼达可可制作,75%的可可、23%的糖和2%的烤可可碎粒...

40%可可含量海盐牛奶巧克力,成分中包括40%可可粉、25%奶粉、24%糖、10%可可脂、1%橡木熏制海盐...

Tres Hombres 40%可可含量海盐牛奶巧克力
Awajun 80%可可含量黑巧克力排

Awajún 80%可可含量黑巧克力排 克里奥罗种可可
可可的来源地带被指由Awajún印地安人耕种。Awajún印地安人擅长传统狩猎和采集,生活在亚马逊雨林秘鲁东北部丛林中。可可原产于亚马逊河流域的热带雨林,这个克里奥罗可可直接来自可可的发源地。

成分包含80%的可可和20%的蔗糖,不再添加任何添加剂,所有的原料来自有机栽培,重90克。是 CHOCOLATE MAKERS 的新产品...

Waterlandse Zwaan 天鹅巧克力

Waterlandse Zwaan 天鹅巧克力(Waterlandse 村的天鹅巧克力)
天鹅是古老的水地象征,天鹅代表爱、 智慧、 力量、 优雅和和谐,出现于 Waterlandse 村庄的徽章上。也出现在荷兰阿姆斯特丹 Nieuwendam 的徽章上,这里是 CHOCOLATE MAKERS 的巧克力工厂的诞生地...

这小天鹅巧克力是 75%可可含量的黑巧克力,由秘鲁的克里奥罗有机可可、黄油和糖制成,重量120克。

这里的巧克力最全最划算