KISSCOCOA.CN首页奶酪频道奶酪,奶酪奶酪与健康不必担心奶酪中的食盐有碍健康

奶酪,奶酪

不必担心奶酪中的食盐有碍健康

奶酪

一般来说,奶酪都要加盐,一方面是为了调味,当然在工艺学上还有其他重要的意义。奶酪中食盐含量也并不是很高,一般在1~3%左右。

随着血压高成为一个日益严重的健康问题,人们开始关注食盐的摄入。已经证实,高血压患者应当控制食盐摄入量。但是,这并不是等于说摄入过多食盐就会导致高血压。

事实上,由于奶酪并不是主食。在食用奶酪的人群中,通过奶酪摄入的食盐仅占总摄入量的5~10%。而且,还要考虑到摄入充足的钙质对血压健康的好处。研究表明,血压高与缺钙有关。

引用地址:http://sweetscience.blogbus.com/logs/18810819.html